Bogstek av frittgående dølagris
Vår bogstek fra stor frittgående dølagris er et unikt og velsmakende alternativ for deg som søker høy kvalitet og et bærekraftig matvalg.
Dølagriseene får bevege seg fritt, noe som resulterer i muskler som har utviklet seg naturlig og gir et mørt og velsmakende kjøtt.
Svinestek av bog, også kalt bogstek, brukes på samme måte som skinkestek. Den er perfekt til langtidssteking og kan brukes til å lage pulled pork.
Dølagrisene har fått et liv i tråd med deres naturlige instinkter og har blitt fôret med en spesialutviklet diett med nøtter og 99% norske råvarer. Dietten og oppdrettsformen gir kjøttet en utsøkt smak og en saftig tekstur som skiller seg fra tradisjonelle industrielt oppdrettede griser.
Bedre for dyrene, bedre for miljøet, og bedre for smaken.
